Chef de Cuisine
im La Pasta
m/w/d | 5 Tage, 40 Std.
Du strebst nach gastronomischen Höchstleistungen in einem sehr gut besuchten Restaurant mit vielen Stammgästen? Möchtest unser kulinarisches Konzept mit Leidenschaft und Kreativität leiten sowie Deine Visionen verwirklichen? Und unsere Gäste mit exquisiten Gerichten begeistern?
Dann bist Du als erfahrene:r Chef de Cuisine (m/w/d) die perfekte Verstärkung für unser eingespieltes Küchenteam!
Wertschätzendes, familiäres Team
Hochwertige Mitarbeiterkleidung
20 % Family & Friends Ermäßigung
bei Secret Moments
Bezahlung über Kollektiv
Trinkgeldbeteiligung
Hervorragende Aufstiegs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
Gratis Kost & Logis
Viele weitere
Vergünstigungen & Goodies
Dein Profil
- Berufserfahrung: Umfangreiche Erfahrung als Chef de Cuisine/Küchenchef:in oder in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie.
- Fachwissen: Fundierte Kenntnisse in der italienischen Küche, einschließlich aktueller Trends und klassischer Rezepte.
- Führungskompetenz: Starke Führungseigenschaften, Fähigkeit zur Teamleitung und Motivation von Mitarbeitenden.
- Qualitätsanspruch: Hohe Ansprüche an Qualität und Detailgenauigkeit bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
- Kommunikation: Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und ein sicheres Auftreten.
- Organisationstalent: Hervorragende Planungs- und Organisationsfähigkeiten sowie ein gutes Gespür für die Bedürfnisse des Teams.
Deine Aufgaben
- Küchenleitung: Verantwortung für die Leitung der gesamten Küche, einschließlich der Planung, Organisation und Kontrolle aller Küchenabläufe.
- Menügestaltung: Kreative und saisonale Gestaltung der Speisekarten unter Berücksichtigung der italienischen Küche und der Wünsche unserer Gäste.
- Qualitätskontrolle: Sicherstellung der höchsten Qualität und Präsentation aller Gerichte, Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Teamführung: Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams, um eine exzellente Leistung und ein harmonisches Arbeitsklima zu gewährleisten.
- Warenwirtschaft: Überwachung der Bestellungen, Lagerhaltung und Verwaltung des Küchenbudgets.
- Gästebeziehungen: Aktive Teilnahme an der Gästebetreuung und Repräsentation der Küche, um das Gästeerlebnis zu optimieren.
- Innovation: Weiterentwicklung der kulinarischen Angebote und Einführung neuer Ideen, um das Restaurant kontinuierlich zu verbessern.
Unser Angebot
Für eine Vollzeitbeschäftigung ist eine 5-Tage-Woche (40 Std.) inkl. attraktivem Bruttolohn ab € 4.500,– vorgesehen (Bezahlung über dem Kollektiv Hotellerie & Gastronomie, mit Möglichkeit zur zusätzlichen Anpassung je nach Qualifikation). Außerdem kommen eine Beteiligung am Trinkgeld, Urlaubs- und Weihnachtsgeld (anteilig), gratis Kost und Logis und weitere Goodies on top dazu!
Wenn das genau der richtige Job für Dich ist, melde Dich direkt bei uns. Einfach online bewerben oder eine E-Mail an jobs@secretmoments.at schreiben.
Jobs für Gipfelstürmer,
Jobs für Dich.
Barkeeper:in
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Chef de Partie
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
(Demi) Chef de Partie Gourmetküche
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Demi Chef de Partie / Tournant
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Chef de Pâtisserie
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Chef de Rang
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Commis de Cuisine
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Commis de Rang
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Maître de Restaurant
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Schankmitarbeiter:in
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Sous Chef
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Sous Chef Gourmetküche
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Barkeeper:in
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Chef de Partie
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Chef de Rang
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Commis de Cuisine
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Commis de Rang
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Pizzaiolo
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Sous Chef
m/w/d | 6 Tage, 48 Std.
Beiköchin / Beikoch
m/w/d | 5 Tage, 40 Std.
Chef de Cuisine
m/w/d | 5 Tage, 40 Std.
Chef de Rang
m/w/d | 5 Tage, 40 Std.
